نوشته‌ها

Hand shaping burger patty with vinyl gloves for hygiene

نحوه استفاده صحیح از دستکش های جابجایی غذا

نحوه استفاده صحیح از دستکش های جابجایی غذا

مقدمه

آیا تا به حال وارد رستوران شده اید تا ببینید افرادی که پشت پیشخوان مشغول حمل غذای شما هستند دستکش نمی پوشند؟ معمولاً شما را نسبت به کیفیت و ایمنی غذا مشکوک می کند ، درست است؟

وجود این یک شبهه منطقی است. CDC تخمین می زند که سالانه حدود 48 میلیون نفر در ایالات متحده دچار مسمومیت غذایی می شوند. بخش عمده ای از این بیماری ها عدم مراقبت از طرف کنترل کننده غذا است. هنگامی که اعداد و ارقام بسیار زیاد است ، باید تمام اقدامات احتیاطی را انجام دهید.

اگر صاحب یک رستوران هستید و می بینید که کارکنان شما غذا را بدون دستکش حمل می کنند ، بسیار ناراحت کننده است. نه تنها بهداشتی نیست ، بلکه تبلیغات منفی نیز ایجاد می کند. اگر مشتری ببیند که کارمندی دارد مرغ را خرد می کند یا سبزی سالاد را مخلوط می کند ، می خواهد از در بیرون برود.

به همین دلیل استفاده از دستکش های حمل غذا بسیار مهم است. در زیر نحوه استفاده صحیح از آنها برای به حداکثر رساندن ایمنی غذا را توضیح می دهیم.

نحوه استفاده از دستکش های حمل غذا

شما فکر می کنید استفاده  دستکش های لاتکس به اندازه کافی ساده است ، اما وزارت بهداشت در هر ایالت دستورالعمل های مختلفی در مورد بهترین شیوه ها برای استفاده در هنگام استفاده از دستکش های حمل غذا دارد. هر ایالت ویژگی های خاص خود را دارد ، اما ما نکات کلی را در زیر ارائه می دهیم.

ابتدا دستان خود را بشویید

نکته مهم در دست زدن به مواد غذایی ایجاد یک سد ضد باکتری بین دست و غذا است. اگر دستهای کثیف باشند ، دستکش ها کم اثر می شوند. این می تواند منجر به خزیدن باکتری روی دستان شما از دستکش و روی غذا شود.

ابتدا دستان خود را بشویید و به یاد داشته باشید که زیر ناخن های خود را بگیرید!

از دستکش های محکم استفاده کنید

این مسئله می تواند به مسائل غیرمستقیم ایمنی مواد غذایی منجر شود. پوشیدن دستکش های خیلی بزرگ یا خیلی کوچک می تواند کار شما را سخت تر کند. دستکش می تواند از غذا خارج شود و برای مثال منجر به آلودگی شود. یا ممکن است گوشت را با دستکش های خیلی بزرگ خرد کنید ، چاقو را از دستان خود بیرون بیاورید و یکی از انگشتان خود را باز کنید. سپس ، شما در سراسر گوشت خون می ریزید ، پول را هدر می دهید و مشتریان را بیمار می کنید. خوب نیست.

هنگام تغییر ایستگاه ، دستکش را تغییر دهید

دستکش های مخصوص غذا علاوه بر اینکه غذا را از میکروب های دست خود دور نگه می دارید ، می تواند باکتری های سایر غذاها را از بقیه آشپزخانه دور نگه دارد. بنابراین وقتی از یک ایستگاه کاری به ایستگاه دیگر حرکت می کنید ، حتما دستکش را عوض کنید.

به عنوان مثال ، اگر در مقابل محدوده کار می کنید و گوشت خام را با مالش ادویه مالش می دهید ، قبل از شروع به پرتاب سالاد ، باید دستکش های خود را عوض کنید. در غیر این صورت ، شما فقط تمام باکتری ها را دریافت خواهید کرد.

از دستکش مجدد استفاده نکنید

اگر دستشویی را برای رفتن به دستشویی یا استراحت ناهار برداشته اید ، در صورت استفاده مجدد از آنها احتمال آلودگی زیاد است. این به این دلیل است که تقریباً در هیچ جایی نمی توانید آنها را قرار دهید که آنها را در معرض باکتری های ناخواسته قرار ندهد.

حتی اگر در حال بازگشت به همان ایستگاه هستید ، باید آنها را تغییر دهید. فقط یک جفت جدید بپوشید ، به هر حال احساس بهتری خواهند داشت.

از لاتکس اجتناب کنید

زمانی که صحبت از دستکش های جابجایی غذا می شد ، لاتکس بسیار مناسب بود. اما این روزها ، بسیاری از افراد در حال حساسیت به لاتکس هستند. بهترین گزینه شما خرید دستکش ساخته شده از مواد مصنوعی یا وینیل است.

مزیت دیگر این این است که لاتکس در اطراف منبع گرما ذوب می شود و منقبض می شود. اگر تمام روز با یک آتش باز کار می کنید ، اگر مراقب نباشید ، لاتکس می تواند سوختگی های بدی را برای شما ایجاد کند. آخرین چیزی که شما می خواهید یک پوشش پلاستیکی ذوب شده داغ در اطراف دستان شما است.

هنگام اتمام کار دستان خود را بشویید

یک روز را با عرق کردن در یک جفت دستکش لاستیکی گذرانده و شرایط بسیار مرطوب روی دستان خود داشته باشید. این رطوبت محیطی را ایجاد می کند که در آن باکتری ها می توانند رشد کرده و رشد کنند ، این آخرین چیزی است که ما می خواهیم.

بنابراین وقتی کار شیفت خود را به پایان رساندید ، با شستن مجدد دستان خود ، روز خود را به پایان برسانید.

برش ها و زخم ها را دوبار بپوشانید

اگر با یک کاغذ بریده به سر کار می آیید یا یک تکه از پرتاب تیشه برداشته است ، باید اقدامات احتیاطی بیشتری را انجام دهید.

در مواردی از این دست ، مطمئن شوید که قبل از پوشیدن دستکش ، زخم خود را به درستی تمیز کرده ، پانسمان کرده و در بانداژ پیچیده اید. بیماریهای منتقله از خون می تواند وحشیانه باشد ، بنابراین ما باید در اینجا ایمن مضاعف باشیم.

سلب مسئولیت

دستکش تمام ایمنی غذا نیست. آنها حفاظ جادویی در برابر میکروب ها نیستند. آنها فقط یک ابزار در زرادخانه ایمنی مواد غذایی شما هستند.

همچنین باید مطمئن شوید که غذایی که سرو می کنید به درستی ذخیره و پخته شده است. یک قاعده کلی برای وزارت بهداشت در بسیاری از ایالت ها این است که وقتی غذا در یخچال نگهداری می شود ، باید زیر 41 درجه باقی بماند و هنگام پخت باید در دمای بالای 140 درجه پخته شود. دمای بین این دو حالت باعث رشد باکتری ها می شود.

البته غذاهایی مانند استیک وجود دارد که در زیر این درجه حرارت پخته می شوند ، یا در مورد سوشی به هیچ وجه پخته نمی شوند. به همین دلیل است که بسیاری از رستوران ها در صورت سرو گوشت یا ماهی خام باید در منوی خود هشدار دهند.

انتخاب مناسب دستکش برای ایمنی غذا

با در اختیار داشتن این اطلاعات ، شما در حال خواندن این آشپزخانه و نگهداری غذای خود در وضعیت بکر هستید. اگر شما یک کارفرما هستید و نیاز به تهیه دستکش با کیفیت دارید ، از دستکش های جابجایی مواد غذایی ما دیدن کنید.

شرکت داتام طب جام  همه نیازهای دستکش شما را با قیمت مناسب برآورده کنیم!

Medical gloves

دستکش کلروپرن: مواد جدید دستکش یکبار مصرف مورد علاقه شما

دستکش کلروپرن: مواد جدید دستکش یکبار مصرف مورد علاقه شما

وقتی سر کار هستید ، دستکش همه چیز است. آنها شما را تمیز و ایمن از قرار گرفتن در معرض آسیب نگه می دارند.

شما همچنین می خواهید دستکش هایی داشته باشید که راحت در طول روز استفاده شوند. چه در حال انجام کارهای دندانپزشکی هستید و چه خالکوبی می کنید ، دستکش شما نباید مانع کارهایی شود که باید انجام شود.

وقتی صحبت از راحتی ، استحکام و محافظت به میان می آید ، دستکش های کلروپرن همه علائم را نشان می دهند. چه چیزی این دستکش های یکبار مصرف را در محل کار انتخاب فوق العاده ای کرده است؟ بیایید نگاهی بیندازیم که چرا دستکش های کلروپرن جدیدترین دستکش های مورد علاقه شما هستند.

کلروپرن چیست؟

این ماده نوعی لاستیک است که بیشتر تحت علامت تجاری ثبت شده Neoprene شناخته می شود.

این یک ماده مصنوعی است ، اما ساختار مولکولی آن نزدیک به لاتکس لاستیک طبیعی است.

این نوع لاستیک به دلیل مقاومت در برابر آسیب شناخته شده است. این دارای مقاومت در برابر شعله است – در واقع ، به جای آتش گرفتن ، خود را خاموش می کند. برخی از مواد شیمیایی مانند پراکسید هیدروژن یا استون آن را تجزیه می کنند. اما به طور کلی ، مقاومت شیمیایی بهتری نسبت به لاستیک طبیعی دارد.

همچنین نسبتاً ارزان است و علاوه بر بسیار قوی در طیف وسیعی از دما نیز کار می کند. در مجموع ، این یک نوع لاستیک عالی و همه کاره برای دستکش است.

آلرژی لاتکس؟ مشکلی نیست!

یکی از دلایلی که این ماده برای دستکش بسیار محبوب شده است این است که به طور کامل از مشکلات مربوط به حساسیت به لاتکس جلوگیری می کند.

از آنجا که حساسیت به لاتکس نسبتاً شایع است ، مردم همیشه به دنبال جایگزین های خوب هستند ، اما بیشتر مواد دیگر از نظر حفاظت ، دوام و راحتی در برابر لاتکس مقاومت ندارند.

کلروپرن در این عوامل نزدیکترین به لاتکس است ، در حالی که در افرادی که از آن استفاده می کنند واکنش آلرژیک ایجاد نمی کند. اگرچه ممکن است سطوح کمی از چند ماده حساسیت زای شیمیایی در این دستکش ها وجود داشته باشد ، اما هیچ یک از پروتئین های لاتکس وجود ندارد که مردم اغلب به آن حساسیت دارند.

6 دلیل عالی بودن دستکش کلروپرن

چرا باید دستکش کلروپرن را تغییر دهید؟ در اینجا چند دلیل وجود دارد که این دستکش ها به شما تبدیل می شوند.

1. راحتی

بسیاری از مردم این دستکش را راحت ترین در بازار می دانند. آنها به دلیل راحتی که می توانند برای پوشیدن در طول روز ایده آل باشند.

کلروپرن نسبت به سایر مواد مانند نیتریل مدول کمتری دارد. مدول پایین به این معنی است که شما یک دستکش می گیرید که احساس ملایم تری دارد و بیشتر می دهد. این باعث می شود یک لباس راحت و راحت داشته باشید.

2. مناسب

از آنجا که این دستکش ها نرم و چکش خوار هستند ، بیشتر از دستکش های ساخته شده از مواد دیگر مناسب هستند.

کلروپرن به راحتی می تواند کشیده شده و به دستان شما قالب زده و اجازه می دهد تا یک تنش محکم و در عین حال راحت داشته باشید که در طول روز دوام بیاورد. این بدان معناست که می توانید در کار بهتر عمل کنید ، به ویژه هنگامی که مجبور به انجام کارهایی هستید که نیاز به مهارت بالایی دارد. اجازه ندهید دستکش های شما حواس شما را پرت کند – آنهایی را انتخاب کنید که مانع کار شما نشوند.

راحتی و تناسب این دستکش ها همچنین به کاهش خستگی دست کمک می کند و به شما این امکان را می دهد که حتی در ساعت های طولانی ساعت نیز عملکرد بهتری داشته باشید.

3. قدرت

اینها دستکش هایی هستند که به لطف خواص مقاومتی که دارند ، شما را ایمن نگه می دارند. دستکش ها از نظر طول و مقاومت کششی مورد آزمایش قرار می گیرند تا از استحکام کلی آنها مطلع شوند.

طویل شدن آزمایشی است که نشان می دهد چقدر می توان دستکش را قبل از رسیدن به نقطه شکستگی کشید. نتیجه آزمایش افزایش طول درصدی است: هرچه عدد بیشتر باشد ، می توان با خیال راحت دستکش را کشید.

استحکام کششی میزان نیرویی را که دستکش می تواند قبل از شکستن آن کشیده شود ، آزمایش می کند ، به جای مسافتی که می توان آن را کشید. این بر حسب پوند بر اینچ مربع اندازه گیری می شود. باز هم ، هرچه عدد بیشتر باشد ، دستکش قوی تر است.

این دستکش ها در برابر سوراخ شدن نیز نسبتاً مقاوم هستند و آنها را در انتخاب وسایل تیز انتخابی مطمئن تر می کند.

شما می خواهید دستکش های شما تحت استرس بایستند. هنگامی که یک دستکش در اولین آزمایش می شکند ، از دستان شما به خوبی محافظت نمی کند. اما اندازه این دستکش ها در مقیاس بالا است و درصد افزایش طول بیشتری نسبت به نیتریل و تقریباً به اندازه لاستیک طبیعی دارد.

این استحکام و کشش به معنی عملکرد بهتر دستکش و ایمنی بیشتر برای شما است.

4. حفاظت

این ماده یک سد محافظ عالی در برابر انواع تهدیدها ایجاد می کند.

این که آیا با خون و مایعات بدن ، مواد شیمیایی سمی ، مواد خورنده یا سایر مواد خطرناک کار می کنید ، این دستکش ها بهترین محافظت را از شما ارائه می دهند. آنها به خوبی در برابر الکل ها ، اسیدها ، مواد شوینده و سایر موادی که ممکن است با آنها در تماس باشید ، مقاومت می کنند.

همانطور که در بالا ذکر شد ، آنها در برابر شعله ، افراط دما و بسیاری از مواد شیمیایی خطرناک مقاوم هستند. حفاظت سد این دستکش ها تا آنجا که می توانید به لاتکس نزدیک شوید ، بدون این که واقعاً لاتکس بپوشید.

5. قیمت

این ماده کمی گرانتر از لاتکس است ، اما با این حال ، با توجه به نوع محافظتی که دارد ، بسیار مهم است ، در حالی که خطر آلرژی به لاتکس را نفی می کند.

6. برتر از جایگزین ها

لاتکس مدتهاست که به عنوان استاندارد طلا در مورد محافظت مطرح است. با این حال ، برای کسانی که دارای حساسیت به لاتکس یا پوست حساس هستند ، لاتکس کار نمی کند.

جایگزین های دیگر آزمایش شده اند اما از نظر راحتی ، ایمنی و دوام خوب نیستند.

به عنوان مثال ، وینیل ضعیف تر از لاتکس است و بسیار راحت تر سوراخ می شود. تمایل دارد در اطراف مچ دست آویزان شود و مواد سمی را وارد کند. این ماده ضعیف در بهترین حالت محافظت محدودی را ارائه می دهد.

پلی اورتان بهتر محافظت می کند اما گرانتر از لاتکس است. بنابراین ، برای رفع نیازهایی که شامل حفاظت و قیمت می شود ، کلروپرن بهترین انتخاب است.

نتیجه

وقتی صحبت از دستکش شما می شود ، داشتن بهترین دستکش در بازار مهم است.

صرف نظر از صنعت شما ، برای محافظت در برابر عناصر خطرناک دستکش می پوشید. بسیار مهم است که دستکش هایی که انتخاب می کنید به خوبی از شما محافظت کنند.

با استفاده از دستکش های بهتر ، امروز از پول خود بیشترین بهره را ببرید و دستان خود را ایمن و بدون آلرژن نگه دارید. با تناسب عالی و سطح راحتی بالا ، به سختی متوجه می شوید که آنها را می پوشید ، اما آنها شما را از آسیب محافظت می کنند.

آیا اکنون نیاز به تغییر در مواد دستکش بهتر دارید؟ ما برای شما دستکش داریم! گزینه های دستکش داتام طب جام  را بررسی کنید.